Frigo e congelatore, al ritorno rischi di mangiare cibo avvelenato: devi mettere una monetina prima di andare via | Eviti avvelenamenti
Presta moltissima attenzione al frigo e al congelatore: rischi di mangiare cibo avariato ogni giorno, ma per salvarti ti basta solo una moneta.
È necessario tornare a parlare di frigorifero e congelatore, due degli elettrodomestici più importanti presenti in casa, che andrebbero gestiti con maggiore cura e attenzione ai dettagli.
Un esempio pratico e lampante di quanto stiamo dicendo è rappresentato proprio dalla manutenzione che riserviamo a questi due elettrodomestici. Bisogna evitare, per esempio, la formazione di condensa all’interno del frigorifero o il sovraccarico di ghiaccio nel freezer, che potrebbe danneggiarlo seriamente e comprometterne il funzionamento.
Durante l’estate, il rischio di consumare cibo avariato aumenta notevolmente, soprattutto perché capita spesso di allontanarsi da casa per diversi giorni.
Per evitare spiacevoli sorprese, sappi che basta davvero una semplice monetina per dormire sonni tranquilli.
Frigo e congelatore: così rischi di mangiare cibo avariato
Come accennato in precedenza, la conservazione degli alimenti varia notevolmente in base alla stagione. Un esempio pratico riguarda proprio l’estate: durante questo periodo tendiamo a conservare più a lungo il cibo nel congelatore. Prima di partire per le vacanze, ad esempio, lasciamo spesso nel frigo alimenti confezionati o altri prodotti, sottovalutando il tempo in cui resteremo fuori casa.
Per questo motivo, è fondamentale ricordare che i cibi contenuti nel frigorifero andrebbero consumati subito se si prevede un’assenza superiore a una settimana. In caso contrario, rischiamo di trovarli deteriorati al nostro rientro, con sapore, odore e consistenza alterati. Il discorso cambia per il congelatore: gli alimenti possono conservarsi più a lungo, ma ciò non significa che siano sempre al sicuro. Un’interruzione di corrente potrebbe comprometterli seriamente.
Metti una moneta nel congelatore: ti salva dal cibo andato a male
Quando siamo fuori casa, non possiamo sapere se c’è stato un blackout e per quanto tempo. Questo potrebbe causare lo scongelamento parziale o totale degli alimenti, con il rischio di interruzione della catena del freddo.
Per evitare di consumare cibo potenzialmente pericoloso, puoi ricorrere a un trucco semplice ma geniale: prendi un bicchiere, riempilo d’acqua e mettilo nel congelatore finché non si sarà formato il ghiaccio. A quel punto, appoggia una moneta sopra il ghiaccio e riponi nuovamente il bicchiere nel congelatore.
Al tuo rientro, controlla la posizione della moneta: se è ancora in cima al ghiaccio, significa che non c’è stato alcun distacco della corrente. Se invece è scivolata verso il fondo, vuol dire che il ghiaccio si è sciolto e poi ricongelato: in questo caso, meglio non consumare i cibi conservati, perché potrebbero essere stati compromessi.
