Expo 2015: la Puglia tra paesaggio, centri storici e qualità alimentare

Saranno tre i temi portanti della Puglia all’Esposizione universale di Milano: paesaggio, centri storici e qualità e sicurezza alimentare e nutrizionale. In particolare per quanto riguarda quest’ultimo la Regione, in difesa del modello alimentare legato alla Dieta Mediterranea, e dell’imponente varietà di produzioni agro-alimentari frutto dell’eterogeneità dei suoi contesti territoriali, propone numerosi programmi e iniziative di sviluppo agricolo e rurale.

In particolare il Marchio di qualità dei prodotti a denominazione d’origine Puglia, che mira a sviluppare una agricoltura sostenibile in equilibrio con l’ambiente, che rispetta e valorizza le tradizioni alimentari ed eno-gastronomiche della regione e in grado di assicurare la sicurezza alimentare e nutrizionale dei consumatori. “È la Puglia delle centinaia di eccellenze alimentari, quasi unica nel suo genere che nasce e cresce in un quadro territoriale e paesaggistico di assoluto pregio – ha spiegato l’assessore alle Risorse agroalimentare Fabrizio Nardoni – quella che presenteremo all’Expo nella terza settimana di agosto all’interno del Padiglione Italia, nello spazio istituzionale della Mostra delle Regioni e nella esposizione fuori fiera che sarà un assaggio di Puglia nel pieno centro di Milano”.

Insieme al racconto delle esperienze la Regione Puglia sarà all’Expo attraverso tre progetti che proprio a queste politiche fanno riferimento. Si tratta di “Apulia Felix in Masseria”. Il tratturo dell’olio e del rosato, con percorsi enogastronomici e turistici tra cantine, frantoi e antiche dimore rurali dalla Daunia al Salento (all’interno di questo programma anche la IV edizione del Concorso Enologico Nazionale dei Vini Rosati), di “Terra Matrice di territori, cibo e benessere”, con un appuntamento di studio internazionale che si realizzerà in Valle d’Itria sulla salubrità dei prodotti.

E ancora, l’uso sostenibile e innovativo della risorsa primaria, e di “Puglia Rurale e Sacra Bellezza” che grazie al contributo di Gal e Gac attraverserà le principali vie dell’eno-gastronomia pugliese ripercorrendo i luoghi della cultura e della fede (le vie del culto, dei pellegrini, gli ipogei, le riserve naturali e gli antichi borghi marinari). In questo panorama generale i vini, e in particolar modo i tre vitigni autoctoni della Puglia (Primitivo, Negramaro, Nero di Troia) faranno da trama di fondo a tutte le azioni, sia quelle previste a Milano che quelle pensate per l’incoming turistico in Puglia. “L’eno-turismo premia la Puglia da alcuni da anni e per questo pensiamo di colorare di tutte le sfumature del nostro vino la proposta della nostra regione per l’Expo”, ha affermato Nardoni.

Oltre alla presenza nel padiglione Italia (terza settimana di agosto), giornate di promozione di tutti i vini pugliesi saranno infatti organizzate ciclicamente nei due mesi di permanenza della Puglia negli spazi fuori fiera nel pieno centro di Milano (giugno/luglio). È stata individuata una location prestigiosa e centrale nel cuore del capoluogo lombardo tra la Galleria e Piazza Duomo. In quel contesto verrà trasferito il meglio della Puglia e verrà proposta la migliore conoscenza dei vini. Nell’ambito del programma di promozione abbinato all’Expo è prevista anche la realizzazione di un docufilm per la regia di Sergio Rubini dedicato alla “sacra bellezza” e al cibo rituale che caratterizza la dieta delle comunità pugliesi. Il film sarà realizzato attraversando tutte le provincie pugliesi e sarà proiettato in cinema e circuiti d’autore per promuovere gli itinerari della Puglia Rurale.