Il premio per il miglior miele biologico farà tappa a Taranto

BIOLMIEL è il concorso internazionale aperto alle sole aziende biologiche, che premia i migliori mieli biologici prodotti nel 2013. Quest’anno il premio avrà il suo svolgimento in Puglia e più precisamente il 5 e 6 dicembre a Bari dove si riuniranno le giurie per la valutazione dei mieli, sotto la guida del dottor Gian Luigi Marcazzan del CRA-Api. Il 7 dicembre, la manifestazione si sposterà a Taranto – oratorio Murialdo del Gesù Divin Lavoratore (quartiere Tamburi) – dove si terrà un convegno internazionale sull’apicoltura biologica durante il quale avverrà la proclamazione dei vincitori. L’8 dicembre, invece, sarà possibile visitare le aziende apistiche pugliesi. Il BIOLMIEL, giunto alla sua VII edizione, è gestito dal CIBi di Bari in collaborazione con il CRA-Api di Bologna e anche quest’anno i campioni verranno analizzati per il contenuto di HMF e umidità; i campioni idonei che saranno giudicati meritevoli dalla giuria internazionale riceveranno la Medaglia d’Oro o d’Argento di qualità BIOLMIEL, mentre tutti gli altri riceveranno un attestato di partecipazione.