Settimana Unesco dedicata a Madre Terra – Iniziativa di Arpa Puglia: “Cucino io”

Dal 19 al 25 novembre 2012 si terrà in tutta Italia l’edizione 2012 della Settimana UNESCO di Educazione allo Sviluppo Sostenibile, dedicata quest’anno al tema Madre Terra: Alimentazione, Agricoltura ed Ecosistema”. Tutte le istituzioni, le scuole, le università, le imprese, le associazioni e le organizzazioni interessate ai temi della sostenibilità sono invitate a partecipare organizzando iniziative educativo-informative durante la Settimana e a diffondere l’invito ad aderire e a tutte le reti e a tutto il territorio. La manifestazione centrale si svolgerà a Roma Mercoledì 21 Novembre 2012 presso il Chiostro della Facoltà di Ingegneria dell’Università “La Sapienza”. Tra gli autorevoli esperti di alimentazione e sostenibilità interverrà anche la Dr.ssa Stefania Borgo, Segretario Generale ISDE Italia, Psichiatra e Tossicologa.

Info: www.unesco.it/cni/index.php/educazione/sviluppo-sostenibile

INIZIATIVA DI ARPA PUGLIA – ARPA Puglia ha organizzato per il 21 novembre CUCINO IO!, una giornata di laboratori presso la sede di Corso Trieste, 27 a Bari. Durante l’attività i bambini sperimentano la manipolazione della materia utilizzando impasti commestibili, la libertà e la creazione di nuove forme, l’interazione attraverso i cinque sensi. Il laboratorio ha l’obiettivo di stimolare i bambini alla creazione manuale d’impasti di colori different, utilizzando coloranti naturali (succo di barbabietole, basilico) al fine di tramandare una tradizione sana (la produzione in casa di pasta fresca) in maniera innovativa, divertente e sostenibile.