E’ nato dall’idea della loro insegnante, Francesca Cavallo. E’ passato dalle loro stesse mani, cioè dalle mani dei bambini della scuola dell’Infanzia del plesso Fiore dell’I.C. “Alfieri”. Si è, quindi, sviluppato grazie alla preziosa collaborazione…
Lo yogurt è un latte fermentato. Deriva dalla fermentazione del lattosio contenuto nel latte ad opera di batteri, i fermenti lattici, con produzione di acido lattico (da qui il suo sapore acidulo). Rientra quindi nella…
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