Turismo, Agricoltura, Paesaggio, Artigianato: i quattro pilastri dell’economia regionale. Insieme costituiscono la cultura di un territorio, e questo è tanto più vero in una regione come la Puglia, destinazione turistica tra le più ambite non…
TARANTO – “Riso patate e cozze 2.0”: è il nome del piatto che ha conquistato la prima tappa del “Festival della cucina con la cozza tarantina”. L’autore di questa interessante riproposizione del più noto piatto tradizionale è Giuseppe Galli, giovane…
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