TARANTO – Nel precedente articolo ci siamo lasciati con qualche interrogativo: cosa fa funzionare una dieta? Perché alcune persone riescono ad ottenere dei risultati in termini di calo ponderale che permangono duraturi nel tempo, ed altri…
La maggior parte dei pazienti che si recando in visita da un nutrizionista al fine di ottenere un calo ponderale, non di rado asseriscono di “essere a dieta da una vita” e di “averle provate…
Lo yogurt è un latte fermentato. Deriva dalla fermentazione del lattosio contenuto nel latte ad opera di batteri, i fermenti lattici, con produzione di acido lattico (da qui il suo sapore acidulo). Rientra quindi nella…
Accanto ad Anoressia e Bulimia (leggi qui il precedente articolo) vi sono dei disturbi alimentari poco noti e soprattutto sottovalutati che stanno prendendo piede a macchia d’olio. Desidero approfondire la Vigoressia e il Disturbo da binge-eating (noto anche…
Quello dei Disturbi del Comportamento Alimentare è un tema particolarmente complesso in quanto non coinvolge solo la sfera relativa al cibo e alla alimentazione, ma in primis quella psichica. Non basta essere magrissima per etichettare una donna…
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